Preparação

corte a carne de porco em pedaços, retirando a gordura. frite-os em banha (de preferência do mesmo porco) até que tomem a cor dourada característica. em seguida, coloque-os sobre a massa achatada da causa Lima previamente preparada (ver receita) e alterne com ovos inteiros cozidos. cubra com molho crioulo, enfeitando com tomates picados.

Ingredientes

  • massa de causa de Lima
  • 500 gramas de porco
  • 100 gramas de manteiga ou meia xícara de óleo
  • 8 ovos cozidos
  • Causa de Lima
  • tomates
  • Molho crioulo