Preparação
o milho é cozido em água por uma hora, uma xícara é retirada, moída e essa massa é devolvida à água e nela dissolvida. Prepara-se um xarope com a panela, as folhas da laranja, o cravinho e a canela. Este mel é dissolvido na mistura de milho e acrescentam-se as polpas de lulo e o abacaxi picado. tudo é mexido muito bem e servido com gelo.
Ingredientes
- 3 litros de água
- 1 libra de milho (debulhado ou rachado)
- 1 panela no mel
- 10 lulos
- 1 abacaxi, descascado e picado
- 6 folhas de laranja azeda
- 6 cravos
- 5 paus de canela
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