Preparação

o milho é cozido em água por uma hora, uma xícara é retirada, moída e essa massa é devolvida à água e nela dissolvida. Prepara-se um xarope com a panela, as folhas da laranja, o cravinho e a canela. Este mel é dissolvido na mistura de milho e acrescentam-se as polpas de lulo e o abacaxi picado. tudo é mexido muito bem e servido com gelo.

Ingredientes

  • 3 litros de água
  • 1 libra de milho (debulhado ou rachado)
  • 1 panela no mel
  • 10 lulos
  • 1 abacaxi, descascado e picado
  • 6 folhas de laranja azeda
  • 6 cravos
  • 5 paus de canela