Preparação

retire a amêndoa dos cajus. a maçã ou polpa restante é cortada em tiras longas ou também pode ser toda cortada com um garfo para obter o número máximo de orifícios.

a polpa é colocada para ferver em bastante água, acrescentando açúcar ou panela até obter um caramelo. servido frio.

Ingredientes

  • 6 cajus amarelos ou vermelhos
  • açucar