Preparação
preparado por:
preparación:
mezcle la harina con la mantequilla y agregue luego el agua con la sal, forme una masa uniforme y deje en reposo unos 10 minutos. en un recipiente de cristal ralle el queso y mézclelo con la cebolla, con la masa forme unas bolas de un mismo tamaño y extiéndala utilizando un rodillo, coloque una cucharadita de relleno en el centro de la masa.
cierre las empanadas presionando los bordes, repulgue o aplaste con un tenedor los filos y fríalas en abundante aceite.
nota: para evitar que la masa absorba mucha aceite, agréguele una cucharadita de vinagre.
preparación:
mezcle la harina con la mantequilla y agregue luego el agua con la sal, forme una masa uniforme y deje en reposo unos 10 minutos. en un recipiente de cristal ralle el queso y mézclelo con la cebolla, con la masa forme unas bolas de un mismo tamaño y extiéndala utilizando un rodillo, coloque una cucharadita de relleno en el centro de la masa.
cierre las empanadas presionando los bordes, repulgue o aplaste con un tenedor los filos y fríalas en abundante aceite.
nota: para evitar que la masa absorba mucha aceite, agréguele una cucharadita de vinagre.
Ingredientes
- ingredientes para la masa:
- •1 taza de harina
- •½ taza de mantequilla
- •¼ de taza de agua de guitig p mineral
- •½ cucharadita de sal
- ingredientes para el relleno:
- •½ taza de queso con sal
- •1 cucharada de cebolla blanca, finamente picada
- •aceite para freír
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