Preparação

lavar, descamar e estripar o peixe (palometa), deixar em um recipiente com limão e sal a gosto por 30 minutos. prosseguir para levar ao forno a uma temperatura de 300ºC a 350ºC por 25 minutos. Sirva quente acompanhado de uma banana hartón verde ou madura, mandioca assada, uma pequena porção de arroz e limão.

Ingredientes

  • 1 libra de pomfret
  • 1 limão e sal a gosto