Preparação
freir la carne,incorporar ojo, oregano paprika y cebolla. cocinar 15 minutos. incorporar los ingredientes restantes. cocinar a fuego bajo por aproximadamente 40 minutos(la verdura debe estar super blanda). chancar o aplastar con una cuchara de palo.servir con un huevo frito por persona(esto es optativo...puede servir con un bife, o chuleta o lo que usted prefiera)
Ingredientes
- 250 gr carne molida o picada
- 1 diente de ajo picado
- 1/2 pisca paprika (aji de color)
- 1/2 pisca oregano
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cebolla mediana picada fina
- 2 zanahorias picadas
- 1/2 kilo papas picadas
- 1/2 kilo zapallo amarillo
- 1/4 taza espinaca picada
- 2 zapallo italiano picado (con cascara)
- 1/2 taza porotos verdes picados
- 1/2 taza choclo
- 4 huevos
- 1/2 taza arvejas
- 2 tazas acelgas picadas
Comentários ( 0 )