Preparação

encienda el horno, a temperatura máxima, para precalentarlo y unte la pizzera con 1 cucharada de aceite.
cuando el horno esté bien caliente, introdúzcala. mientras tanto, en el bol mezcle bien, la harina con el agua, cuidando que no queden grumos, será una mezcla bastante líquida.
entonces, siempre mezclando bien añada la sal y la pimienta. retire el molde del horno, vierta la mezcla y lleve a cocer unos 35 a 40 min. o hasta que esté dorada.

Ingredientes

  • harina de garbanzos 1 taza
  • agua tibia 2 tazas
  • aceite de oliva 2 cdas.
  • sal 1/2 cdta.
  • pimienta preferentemente recién molida, a gusto (opcional)