Preparação

Ferva meio quilo de costela de porco, ou meio quilo de espinha dorsal, com as bananas previamente descascadas e cortadas em quatro. Quando as bananas amolecem, são retiradas, amassadas com um garfo, polvilhadas com sal e devolvidas à panela. Adicione as batatas picadas, a mandioca e cozinhe a sopa.

Ingredientes

  • costela de porco ou espinha dorsal
  • guineo (banana)
  • Batata
  • Mandioca
  • sal e pimenta