Preparação

A abóbora é cozida em pedaços, retiradas a crosta e as sementes e peneirada num passador. Em um caldeirão, doure a cebola picada e acrescente água, sal e os ossos para a substância. quando ferver, acrescente a abóbora misturada com o leite, a banha e duas colheres de sopa de fubá ou amido de milho para engrossar.

Ingredientes

  • Abobora
  • cebola
  • leite
  • farinha de milho
  • banha de porco
  • osso por substância
  • sal e pimenta