Preparação

Numa tigela, misture a farinha de trigo, o ovo, a manteiga, 1 colher (de sopa) do açúcar e uma pitada de sal. Bata até formar uma massa homogénea e consistente. Reserve.
Num outro recipiente, junte a nata, o leite condensado, o sumo dos limões, o restante açúcar e a raspa de 2 limões. Bata tudo muito bem (pode utilizar um liquidificador) até obter um creme macio.
A seguir, unte uma forma (de preferência de fundo amovível) com manteiga e forre com massa do primeiro preparado.
Entorne por cima o creme do segundo preparado e leve ao forno previamente aquecido a 200º C a cozer durante 15 a 20 minutos.
Sirva depois de frio.

Ingredientes

  • 250 g farinha de trigo;
  • 1 ovo
  • 100 g manteiga;
  • 200 g açúcar,
  • ½ (de café) de sal (mesmo só uma pitada)
  • 1 pacote de nata (200 ml)
  • 400 g de leite condessando
  • 4 limões ( sumpo de 4 limões e raspas de 2 limões)