Preparação

descasque as maçarocas de milho até obter a quantidade desejada de grãos. moa finamente o milho junto com o queijo; A esta massa obtida junta-se a panela ralada, a manteiga, o ovo e uma pitada de sal. Misture tudo e com uma colher leve para uma panela previamente untada, deixando espalhar sozinha e formar uma arepa de tamanho normal. Deixe assar de um lado até atingir o ponto dourado e vire da mesma maneira.

Ingredientes

  • 12 espigas de milho
  • 1 quilo de queijo
  • ½ panela
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 3 ovos e uma pitada de sal