Preparação

corte o chuchu na metade do comprimento dele. cozinhe em água com um pouco de sal.

quando estiverem moles, retire a polpa sem romper a pele. faça um purê moído adicionando o queijo, a manteiga, o creme, o açúcar.

Com este purê, recheie as cascas, cubra com o queijo ralado até dourar e leve ao forno.

Ingredientes

  • chuchu - 2 grandes
  • 1/2 xícara de queijo moído
  • 1/2 xícara de queijo mozzarella ralado (como)
  • 1 Colher de Sopa. de manteiga
  • 1/2 xícara de creme
  • 1/4 xícara de açúcar