Preparação

Em uma panela grande, leve todos os ingredientes para ferver em fogo médio.
reduza o fogo para ferver, cozinhe por 25 a 30 minutos, mexendo sempre para não grudar.
Retire do fogo e deixe esfriar até beber.

Ingredientes

  • 6 mangas, descascadas e cortadas em fatias finas
  • 1 xícara de vinagre de cidra jamaicano
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de alho jamaica picado
  • 1 gengibre, descascado e cortado em fatias finas
  • 1 colher de sopa de pimenta preta