Preparação
poner en una ollita la miel, matequilla y manteca, deshacer a calor suave sin que hierva. retirar y enfriar un rato. después poner en un bol, agregue las especias, ralladura y bicarbonato disuelto en la leche tibia, mezclar bien, agregar las nueces picadas e ir agregando la harina y mezclando hasta formar una masa suave y blanda. poner sobre la tabla de amasar y sobar. extender dejándola de 1/2 cm. de espesor, cortarlas de la forma deseada. colocarlas en una placa enmantecada y cocinarlas por media hora. preparar un almíbar con 230 de azúcar granulada y 2 cucharaditas de cacao. al sacarlas del horno, ponerlas sobre una mesa y pincelar con el almíbar.
Ingredientes
- alimentos base: harina dificultad: fácil
- tiempo preparación: 55 min. comensales 4
- ingredientes
- 460 gr de miel tibia
- 1 cucharada de manteca de cerdo
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1/2 cucharadita de clavo de olor en polvo
- 1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 115 gr de mantequilla
- 1200 gr de harina
- 1 limón ó naranja
- 115 gr de azúcar flor
- 50 gr de nueces picadas
- 1/2 taza leche tibia
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