Preparação

batir 4 yemas, 1 huevo y las 5 cucharadas de azúcar. agregar luego, de a una, las 5 cdas de harina.

agragar las 2 claras batidas a nieve.

poner la mezcla en tiras, sobre una asadera enmantecada y enharinada, espolvorear con azúcar impalpable por encima y hornear de 10 a 15 minutos, en horno moderado, hasta que estén apenas doradas.

retirar y enfriar sobre una rejilla.

Ingredientes

  • 4 yemas
  • 1 huevo
  • 5 cdas. de azúcar
  • 5 cdas de harina
  • 2 claras
  • azúcar impalpable