Preparação

Descasque as batatas e coza-as em água com sal.

Corte os lombinhos em medalhões e tempere-os com os alhos, o louro, sal e pimenta.

Doure-os no azeite e junte as cebolinhas.

Regue o preparado com o vinho, rectifique os temperos, adicione as batatas e sirva-o decorado com salsa.

Bom apetite!

Ingredientes

  • 600g de batata
  • 800g de lombinhos de porco
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 folha de louro
  • 1 dl de azeite
  • 300 g de cebolinhas
  • 1 dl de vinho do Porto
  • Sal
  • Pimenta
  • Salsa picada