Preparação
uma tampa é cortada para os muffins; O miolo é retirado e misturado com a manteiga e as natas; É temperado com um pouco de açúcar e adicionadas algumas passas. os muffins são recheados e cobertos. Em seguida, prepara-se um batido para embrulhar, os muffins passam por ele e são fritos no óleo. a seguir são retirados, passa-lhes água quente para retirar a gordura e são adicionados ao mel xaroposo do açúcar; Quando o mel os penetra bem, são retirados e servidos com rosicler e duas taças de vinho.
Ingredientes
- 6 muffins,
- 3 ovos,
- óleo,
- 1/2 copo de creme,
- 1/2 libra de açúcar,
- 2 onças de passas,
- farinha de trigo,
- 2 onças de manteiga,
- 1 pau de canela.
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