Preparação

Comece com os ovos - bata-os muito bem.
Adicione o açúcar, o sal e 1 xícara de leite e bata bem também (use a batedeira).
Adicione também a farinha (gradualmente) e o leite restante. Novamente, bata até que fique bem liso.
Aqueça o óleo em uma frigideira e coloque aproximadamente 2 colheres de sopa da mistura dentro da frigideira. Brown ambos os lados.
O recheio pode ser chocolate quente, geleia, coalhada doce, até mesmo vegetais com um pouco de queijo, etc.

Ingredientes

  • Ovos - 4
  • Farinha - 3 xícaras
  • Sal - meia colher de sopa
  • Açúcar - meia xícara
  • Leite - 1,5 litro