Preparação

tire a espinha do meio aos lombos de tamboril e corte em pequenos cubos. coloque sal e deixe tomar gosto meia hora.

nos paus de espetada coloque alternadamente tomate, cebola, peixe enrolado em bacon, ananás e o camarão. tempere ligeiramente de sal e leve a grelhar.

depois de grelhado regue com o molho aquecido.

sirva com batatas e legumes a gosto.

Ingredientes

  • tomate cherry
  • 2 lombos de tamboril- pequenos
  • ananás
  • cebola
  • fatias de bacon
  • camarão
  • sal
  • molho:
  • manteiga
  • alho em pó
  • ervas a gosto
  • um fio de óleo