Tzatzik
Receita de: Pratos tipicos
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Receita de Tzatzik
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OBRIGADO
CONFEÇÃO
Colocar o iogurte em um pano de prato sobre uma peneira para escorrer 2 horas. Descascar e ralar o pepino. Colocar um pouco de sal e deixar descansar 1 hora. Espremer o pepino e reservar o bagaço. Juntar o iogurte, que deverá estar bem firme, o bagaço do pepino, o alho amassado, páprica, sal, se necessário, e o azeite. Misturar e servir salpicado com páprica enfeitado com azeitonas pretas, um filete de azeite e pão sírio.
INGREDIENTES
1 colher(sopa) de azeite
2 copinhos de iogurte
1 a 2 dentes de alho
4 pepinos
Adicionado por: Cristina Nascimento
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