Receita de Caldo al KÜmmel

Caldo al KÜmmel

Receita de: Sopas

..Hungria

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coloque el aceite en una olla con los bordes altos, cuando está caliente agregue la harina y la cebolla. añada el kümmel cuando comience a dorarse. revuelva constantemente hasta que esté de color dorado oscuro. agregue ahora la paprica y el agua; cocine hasta que disminuya un poco el volumen. se puede agregar un huevo, cuando se coloca en la salsiera, y se revuelve como se hace con la sopa.

INGREDIENTES
alimentos base: kümmel dificultad: fácil
tiempo preparación: 20 min. comensales 4

ingredientes

3 cucharadas de aceite
3 cucharadas de harina
½ cebolla
2 cucharadas de kümmel
un pochito de páprika
½ litro de agua
1 huevo.

Adicionado por: Antonio Martins

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