Ayote en Miel

Ayote en Miel

Receta de: Dulces
 
 
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Receta de Ayote en Miel
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CONFECCIÓN
el ayote se parte en trozos pequeños, se limpia bien quitandole las semillas, el dulce se raspa y se pone en una olla grande (si no tiene dulce, entonce reemplaze con el azucar moreno), con las dos tazas de agua para que haga la miel. se acomoda el ayote encima con la cascara hacia arriba. se tapa bien y se deja mas o menos 4 horas a fuego manso. debe quedar conservado, o sea, la miel debe quedar algo gruesa.

 



INGREDIENTES
1 ayote de 10 libras

2 atados de dulce de rapadura (si esta fuera de nicaragua, tambien puede usar 5 libras de azucar morena)

2 tazas de agua

unas rajas de canela al gusto

unos clavos de olor al gusto

Añadido por: Antonio Martins
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