Preparação

corte a abóbora ao meio, no sentido do comprimento, retire as sementes e esvazie o setor com a polpa.
Em uma frigideira refogue a cebola (picada) quando estiver bem dourada, acrescente o arroz, tempere com sal e pimenta ou gengibre a gosto e mexa tudo.
preencha as 4 metades da abóbora.
Em uma assadeira, coloque 1 dedo de água com um fiozinho de óleo de milho e coloque as abóboras recheadas, leve ao forno quente e leve ao fogo baixo.

Ingredientes

  • 2 abóboras médias
  • 2 cebolas grandes
  • 2 xícaras de arroz integral (fervido)
  • sal marinho
  • Pimenta