Preparação

Ferver o damasco com uma xícara de água durante 5 minutos. Retirar, picar e reservar. Refogar a cebola na manteiga, juntar o arroz, o sal, o caldo de damasco e mais 4 xícaras de água fervente. Cozinhar em fogo lento durante 15 minutos. Quando o arroz estiver pronto, misturar o damasco, deixando tomar gosto por alguns minutos. Servir em seguida.

Ingredientes

  • 3 (sopa) de manteiga
  • 1 de damasco
  • 2 de arroz
  • 5 de água
  • 1 cebola média
  • Sal