Pitta
Receita de: Pratos tipicos
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OBRIGADO
CONFEÇÃO
Preparar bem a massa e deixar que descanse; abri-la sobre o mármore de uma mesa o mais que for possivel; assim deixar descansar novamente uns 5 minutos; cozinhar o espinafre e deixar a águo escorrer, passando à frigideira com 50 gramas de rnanteiga; condimentar, passar manteiga no fundo e nos lados de uma fôrma e forrando com a massa; despejar um pouco de queijo ralado; mais uma camada de massa, mais queijo, assim umas 5 vezes; sobre a sexta camada colocar o espinafre e cobrir o todo finalmente com mais uma camada da massa; levar ao forno, salpicando com mais queijo ralado; deixar no forno ½ hora e servir com iogurte ou leite coalhado.
INGREDIENTES
150 gramas de queijo ralado, tipo suíço
300 gramas de massa de pastel
750 gramas de espinafre
sal e pimenta-do-reino
Adicionado por: Cristina Nascimento
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