Torta Inglesa de Limón

Torta Inglesa de Limón

Receita de: Desserts
 
 
Comments
Heeft nog steeds geen opmerkingen voor
Receita de Torta Inglesa de Limón
Is bekend Receita de Torta Inglesa de Limón Laat je reactie achter

  DANK JE

 

CONFEÇÃO   Traduzir com Google Klik hier
pasta quebrada: colocar la harina sobre el mármol en forma de volcán, añadir la mantequilla en trocitos, un poco de sal y 3-4 cucharadas de agua tibia. trabajarlo hasta obtener una pasta ligada. extenderla con un rodillo y forrar con ella un molde de tarta untado con mantequilla. pinchar el fondo varias veces con un tenedor y cocerlo al horno moderado unos 20 minutos.
crema: poner en un cazo al fuego 300 cc. de agua con ralladura de los limones, cuando rompa el hervor, retirarla y añadir el zumo de limón. diluir la harina de maíz en un poco de agua y agregarla al agua caliente mezclada con el zumo de los limones. calentarlo de nuevo. remover continuamente hasta que las crema espese. retirarlo del fuego y añadir las yemas batidas con el azúcar, removerlo bien y verterlo en la tarta. batir las claras a punto de nieve, añadir 2 cucharadas de azúcar, ponerlas en una manga pastelera y decorar la tarta. hornearla al horno fuerte unos minutos hasta que el merengue se dore.

 



INGREDIENTES
pasta quebrada:

150 gr. de harina,
90 gr. de mantequilla,
sal.
crema:
3 limones,
200 gr. de azúcar,
1 cucharada de harina de maíz (maicena),
3 huevos.

Toegevoegd door: Antonio Martins
geraadpleegde: 2431 X
Meer recepten van:
Desserts
 
 
 
Zuppa Inglesa
/Ilhas Virgens, Inglesas
Yorkshiere Pudding (puding de York)
/Ilhas Virgens, Inglesas
Vino de Arroz Con Pasas
/Ilhas Virgens, Inglesas
Tarta de Queso y Arándanos
/Ilhas Virgens, Inglesas
Torta Inglesa de Limón
/Ilhas Virgens, Inglesas