Receita de Crema de Zanahoria y Tomate

Crema de Zanahoria y Tomate

Receita de: Sopas

..Espanha

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Receita de Crema de Zanahoria y Tomate
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rehogar el puerro y el ajo picados; añadir la zanahoria y los tomates pelados y troceados; mojar con 3 tazas de agua o caldo de verduras, salpimentar y cocer a fuego suave unos 30 minutos.
triturar y pasar por una batidora potente. servir con pan frito y perejil picado.

INGREDIENTES
características
alimentos base: zanahoria dificultad: fácil
tiempo preparación: 50 min. comensales 4
estacionalidad: todo el año

ingredientes

300 g de zanahorias
2 puerros (lo blanco)
1/2 k de tomates
aceite
sal y pimienta
1 diente de ajo

Adicionado por: Antonio Martins

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