Preparação

Numa panela ferva a água com o cravo, a canela e o sal. Quando a água ferver junte o arroz (previamente lavado) e espere o arroz cozinhar (lembre-se de ferver). depois, acrescente a baunilha, o leite evaporado e o açúcar (a água já deve ter secado). Movemos a preparação constantemente até que a sobremesa atinja a consistência desejada. Por fim, servimos em uma jarra e polvilhe com canela em pó (deixe esfriar antes de servir).

Ingredientes

  • 5 xícaras de leite
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de água
  • 1 xícara de arroz
  • 3 paus de canela
  • 3 cravos
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • canela moida