Preparação

lave os figos e faça um corte transversal na extremidade inferior. mergulhe os figos em água salgada durante a noite.

no dia seguinte escorra, enxágue bem e leve ao fogo brando com açúcar, folha de figo, cravo e canela, mexendo sempre até formar um mel que “acalma” os figos (penetra neles e perdem a cor natural). e canela.

Sirva em barras de chocolate.

Ingredientes

  • um quilograma dá figos verdes
  • uma folha de figueira
  • três paus de canela
  • três cravos
  • três quartos de quilo de açúcar
  • uma colher de sopa de sal