: Receitas de: Carne
:Receitas de: Nepal
marinado
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de suco de limão
½ colher de chá de cúrcuma moída
1 colher de chá de garam masala
1 colher de sopa de gengibre picado
1 colher de sopa de alho picado
2 pequenos pimentões verdes frescos, picados
½ xícara de iogurte natural
Espetos
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: Receitas de: Carne
:Receitas de: Austrália
marinado
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de suco de limão
½ colher de chá de cúrcuma moída
1 colher de chá de garam masala
1 colher de sopa de gengibre picado
1 colher de sopa de alho picado
2 pequenos pimentões verdes frescos, picados
½ xícara de iogurte natural
Espetos
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: Receitas de: Carne
:Receitas de: Nova Zelândia
Alcatra de 1-1,5 kg (picanha)
1 colher de sopa de azeite
3 cenouras, cortadas ao meio no sentido do comprimento
1 cebola grande, picada grosseiramente
2 colheres de sopa de farinha simples
500 ml (2 xícaras) de caldo de carne de boa qualidade
1 colher de chá de vinagre de xerez
folhas croca ... Ver mais »
: Receitas de: Carne
:Receitas de: Israel
Alcatra de 1-1,5 kg (picanha)
1 colher de sopa de azeite
3 cenouras, cortadas ao meio no sentido do comprimento
1 cebola grande, picada grosseiramente
2 colheres de sopa de farinha simples
500 ml (2 xícaras) de caldo de carne de boa qualidade
1 colher de chá de vinagre de xerez
folhas croca ... Ver mais »
: Receitas de: Carne
:Receitas de: Irlanda
4 cenouras grandes
2 dentes de alho
2 cebolas
5 batatas
1 kg de cordeiro, peito ou perna, picado
2 colheres de sopa de folhas de tomilho
sal e pimenta
aproximadamente 1 ½ litro de caldo de vegetais
1-2 colheres de sopa de óleo ... Ver mais »
: Receitas de: Carne
:Receitas de: Irlanda
paleta de cordeiro de 1 kg, cortado em cubos de 4 cm
35 g (¼ xícara) de farinha simples
60 ml (¼ xícara) de óleo vegetal
1 cebola grande, picada
2 dentes de alho esmagados
2 cenouras picadas
375 ml (1 ½ xícara) de cerveja forte
2 colheres de sopa de folhas de tomilho picadas
Crosta de ... Ver mais »
: Receitas de: Carne
:Receitas de: Iraque
300 g de cordeiro picado
1 cebola, finamente cortada
2 colheres de sopa de salsinha picada
1 colher de sopa de sultanas
2 colheres de chá de ervilhas
1 colher de chá de cominho
1 colher de chá de açafrão
1 colher de chá de limão basra (preto) moído
2 xícaras de basmati ou outro arro ... Ver mais »
: Receitas de: Carne
:Receitas de: Iraque
3 xícaras de arroz basmati
½ xícara de pistache
6 costeletas de cordeiro
1 cebola, cortada em quatro
1 tomate picado
3 colheres de sopa de óleo
2 cenouras raladas
½ xícara de sultanas
2 colheres de chá de cominho
2 colheres de chá de cardamomo moído
½ xícara de amêndoas lascada ... Ver mais »
: Receitas de: Carne
:Receitas de: Grécia
½ xícara de pão de vienna com um dia de idade ou migalhas de pão de massa azeda
1 kg de carne picada
2 tomates, puré no liquidificador
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem, mais extra para servir
1 cebola roxa, ralada, sem o excesso de líquido
1 xícara de folhas de salsa, f ... Ver mais »
: Receitas de: Carne
:Receitas de: Grécia
500 g (1 lb 2 oz) de cordeiro picado (moído)
1 cebola, finamente cortada
½ colher de sopa de folhas de hortelã picadas
½ colher de sopa de folhas de orégano picadas
1 colher de chá de cominho moído
1 colher de chá de coentro moído
1 ovo
50 g (1¾ oz / ½ xícara) de pão ralado seco
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: Receitas de: Carne
:Receitas de: Alemanha
500 g (1 lb 2 oz) de cordeiro picado (moído)
1 cebola, finamente cortada
½ colher de sopa de folhas de hortelã picadas
½ colher de sopa de folhas de orégano picadas
1 colher de chá de cominho moído
1 colher de chá de coentro moído
1 ovo
50 g (1¾ oz / ½ xícara) de pão ralado seco
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: Receitas de: Carne
:Receitas de: Alemanha
500 g (1 lb 2 oz) de cordeiro picado (moído)
1 cebola, finamente cortada
½ colher de sopa de folhas de hortelã picadas
½ colher de sopa de folhas de orégano picadas
1 colher de chá de cominho moído
1 colher de chá de coentro moído
1 ovo
50 g (1¾ oz / ½ xícara) de pão ralado seco
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:Receitas de: Alemanha
500 g (1 lb 2 oz) de cordeiro picado (moído)
1 cebola, finamente cortada
½ colher de sopa de folhas de hortelã picadas
½ colher de sopa de folhas de orégano picadas
1 colher de chá de cominho moído
1 colher de chá de coentro moído
1 ovo
50 g (1¾ oz / ½ xícara) de pão ralado seco
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:Receitas de: Alemanha
Almôndegas
500 g de vitela picada (ou use carne bovina e suína)
80 g de pão velho (rolo ou pão), embebido em 1 xícara (250 ml) de leite
1 cebola grande, picada muito finamente, mais meia cebola extra picada para o caldo
2 ovos
1 filé de anchova picado
Caldo de carne de 750 ml (3 xícaras ... Ver mais »
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