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Chicharron (torresmos) de Mote
: Receitas de: Pratos tipicos:Receitas de: Cajamarca Peru
2 quilos de porco picado (de preferência costela) 2 quilos de batata cozida 2 quilos de milho cozido (ou mote) 1 cebola (juliana) boa erva Sal ... Ver mais »
Puca Picante
: Receitas de: Pratos tipicos:Receitas de: Ayacucho Peru
meio quilo de torresmo em pedaços cento e cinquenta gramas de amendoim torrado moído um quilo de batata amarela uma cebola roxa picada duas colheres de chá de alho picado duas colheres de sopa de molho um tomate, descascado e picado duas colheres de sopa de creme aji mirasol uma colher de ... Ver mais »
Chanfaina (Chanfana equatoriana)
: Receitas de: Pratos tipicos:Receitas de: Loja Equador
8 pessoas • 2 quilos e meio de carne e partes de porco, a espinha, (entranhas, pernas, costelas, cabeça, dianteiro, perna, coração, etc.) • 2 jarras de água • 1 colher de sopa de orégano • 2 ramos de salsa • 2 dentes de alho grandes • 2 colheres de sopa de cebola moída • ... Ver mais »
Codorniz a la pastora
: Receitas de: Pratos tipicos:Receitas de: Aguascalientes México
6 codornas (codornizes) Sal, vinagre Pimenta ... Ver mais »
Galinha em Huarache (massa de milho e feijões amassados)
: Receitas de: Pratos tipicos:Receitas de: Aguascalientes México
1 galinha grande 100 grs. presunto cru 100 grs. chouriço 5 fatias de abacaxi 1 maçã 1 pêra 1 batata doce 1 tomate grande 1 cebola pequena 4 dentes de alho , quantidade de manteiga é necessária pimenta em pó, canela e 1 cravo, alcaparras, amêndoas, passas e açafrão vinho tinto ... Ver mais »
Membrillate
: Receitas de: Pratos tipicos:Receitas de: Aguascalientes México
1 galinha grande 100 grs. presunto cru 100 grs. chouriço 5 fatias de abacaxi 1 maçã 1 pêra 1 batata doce 1 tomate grande 1 cebola pequena 4 dentes de alho , quantidade de manteiga é necessária pimenta em pó, canela e 1 cravo, alcaparras, amêndoas, passas e açafrão vinho tinto ... Ver mais »
Capirotada (pudim de pão)
: Receitas de: Pratos tipicos:Receitas de: Baja California México
4 paezinhos divididos em fatias 2 orelhas de piloncillo 1/2 xícara de amendoim cru 1/2 xícara de passas 1 xícara de queijo envelhecido dividido em quadrados 1 pau de canela 1 colher de sopa de drageias coloridas aceito para freire ... Ver mais »
Seco de Gallina
: Receitas de: Pratos tipicos:Receitas de: Guayas Equador
4 paezinhos divididos em fatias 2 orelhas de piloncillo 1/2 xícara de amendoim cru 1/2 xícara de passas 1 xícara de queijo envelhecido dividido em quadrados 1 pau de canela 1 colher de sopa de drageias coloridas aceito para freire ... Ver mais »
Repe Lojano
: Receitas de: Pratos tipicos:Receitas de: Loja Equador
4 paezinhos divididos em fatias 2 orelhas de piloncillo 1/2 xícara de amendoim cru 1/2 xícara de passas 1 xícara de queijo envelhecido dividido em quadrados 1 pau de canela 1 colher de sopa de drageias coloridas aceito para freire ... Ver mais »
Papas Con Cuero
: Receitas de: Pratos tipicos:Receitas de: Equador
4 paezinhos divididos em fatias 2 orelhas de piloncillo 1/2 xícara de amendoim cru 1/2 xícara de passas 1 xícara de queijo envelhecido dividido em quadrados 1 pau de canela 1 colher de sopa de drageias coloridas aceito para freire ... Ver mais »
Patacones (prato á base de banana verde)
: Receitas de: Pratos tipicos:Receitas de: Equador
- 4 bananas verdes - 1/2 xícara de óleo - 1/2 colher de chá de pepino - 1/2 colher de chá de pimenta - 8 colheres de sopa de açúcar. ... Ver mais »
Fritada Quiteña
: Receitas de: Pratos tipicos:Receitas de: Equador
- 3 libras de porco - 3 bananas maduras, cortadas ao meio - 12 batatas médias - 2 xícaras de mote cozido - 10 dentes de alho inteiros - 3 ramos de cebola branca cortados em pedaços grandes - 3 colheres de sopa de sal - 6 xícaras de água. ... Ver mais »
Milcao (torresmos)
: Receitas de: Pratos tipicos:Receitas de: Chile
1 kg de batatas 1 kg de batatas raladas e espremidas 1 colher de sopa de manteiga 50 gr chicharrones (torresmos) sal a gosto ... Ver mais »
Curanto (prato chileno)
: Receitas de: Pratos tipicos:Receitas de: Chile
4kg ameijoas 4kg de cholgas 3kg de mexilhões maltones 8 tutos de frango 4 pernas longaniza 8 porções de costela defumada 8 batatas inteiras 2 cebolas cortadas pena 1 dente de alho chili goat chili para provar 1 caneta cortada com pimenta verde ½ litro de vinho branco 1 litro de água ... Ver mais »
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