Ovas Cozidas com azeite e coentros

Ovas Cozidas com azeite e coentros

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CONFECTION   Translate with Google Click here
Leve ao lume um tacho de água temperada com os pés dos coentros, a cebola inteira, sal e pimenta em grão e deixe ferver por 5 minutos.
Reduza o calor e junte as ovas, coza por cerca de 30 minutos. Verifique a cozedura das ovas e retire-as, quando ficarem duras e consistentes. Bata os alhos com uma faca e leve a ferver no azeite.
Junte as ovas cozidas, cortadas em pedaços, e os restantes coentros. Adicione o vinagre e sirva de seguida.

 



INGREDIENTS
1 ramo de coentros
1 cebola
Sal
Pimenta preta em grão
800gr de ovas de pescada ou bacalhau
6 dentes de alho
1dl de azeite
1c. sopa de vinagre

Added by: Angela Martins
Consulted: 193 X
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