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Chupin de Mariscos
: Receitas de: Pratos tipicos:Receitas de: Peru
8 calamares 8 camarones 4 cangrejos 8 choros 12 machas 4 tomates 1 taza de vino blanco 4 cucharadas de queso serrano rallado 2 cucharadas de culantro picado 2 cucharadas de cebollita china 1 cucharada de pasta de tomate ajo laurel comino perejil sal y pimienta ... Ver mais »
Camarones a la Piedra
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8 calamares 8 camarones 4 cangrejos 8 choros 12 machas 4 tomates 1 taza de vino blanco 4 cucharadas de queso serrano rallado 2 cucharadas de culantro picado 2 cucharadas de cebollita china 1 cucharada de pasta de tomate ajo laurel comino perejil sal y pimienta ... Ver mais »
Cabrito no forno
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4 kilos de carne de cabrito 1 taza de aceite 1/2 taza vinagre tinto 1 cucharada de comino 1 cucharada de ajo molido 1 cucharada de achiote 1 cucharada de palillo 1 cucharadita de orégano sal y pimienta ... Ver mais »
Linguado à Chorrillana
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500 gramas de sola 500 gramas de cebola 8 dentes de alho 2 limões 2 tomates 1 copo de vinagre 2 colheres de sopa de fubá 1 colher de sopa de páprica alface salsinha cominho sal e pimenta ... Ver mais »
Pato Con Mani
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500 gramas de sola 500 gramas de cebola 8 dentes de alho 2 limões 2 tomates 1 copo de vinagre 2 colheres de sopa de fubá 1 colher de sopa de páprica alface salsinha cominho sal e pimenta ... Ver mais »
Sangrecita (Sangue de frango)
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500 gramas de sangue de galinha 500 gramas de milho com casca 4 pimentas da montanha 2 caudas de cebola chinesas 3 colheres de sopa de pimenta chili moída 2 colheres de sopa de pimenta salsinha coentro sal e pimenta ... Ver mais »
Pastel de Choclos
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500 gramas de sangue de galinha 500 gramas de milho com casca 4 pimentas da montanha 2 caudas de cebola chinesas 3 colheres de sopa de pimenta chili moída 2 colheres de sopa de pimenta salsinha coentro sal e pimenta ... Ver mais »
Feijão de romã
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1 kg de grãos de romã 2 1/2 milho 1/4 cebola (s) picada 1/8 xícara (s) de óleo 1/4 kg de abóbora cortada em cubos 1 dente de alho picado 1/2 colher (s) de sopa de manjericão picado sal a gosto ... Ver mais »
Gallo Pinto
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1 kg de grãos de romã 2 1/2 milho 1/4 cebola (s) picada 1/8 xícara (s) de óleo 1/4 kg de abóbora cortada em cubos 1 dente de alho picado 1/2 colher (s) de sopa de manjericão picado sal a gosto ... Ver mais »
Guisado de milho com chuchu
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3 chuchu macios 3 milho bebê 2 colheres de sopa de manteiga 1 colher de sopa aceita 1 colher de chá de achiote cebola picada 1 colher de sopa 1/4 colher de chá de alho picado 1 colher de sopa de pimentão doce 1 colher de chá / 2 sal colher de chá 1/4 de pimenta 1 ... Ver mais »
Pozol
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3 chuchu macios 3 milho bebê 2 colheres de sopa de manteiga 1 colher de sopa aceita 1 colher de chá de achiote cebola picada 1 colher de sopa 1/4 colher de chá de alho picado 1 colher de sopa de pimentão doce 1 colher de chá / 2 sal colher de chá 1/4 de pimenta 1 ... Ver mais »
Tamal de Maicena
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3 chuchu macios 3 milho bebê 2 colheres de sopa de manteiga 1 colher de sopa aceita 1 colher de chá de achiote cebola picada 1 colher de sopa 1/4 colher de chá de alho picado 1 colher de sopa de pimentão doce 1 colher de chá / 2 sal colher de chá 1/4 de pimenta 1 ... Ver mais »
Chancletas
: Receitas de: Pratos tipicos:Receitas de: Costa Rica
chuchu - 2 grandes 1/2 xícara de queijo moído 1/2 xícara de queijo mozzarella ralado (como) 1 Colher de Sopa. de manteiga 1/2 xícara de creme 1/4 xícara de açúcar ... Ver mais »
Arroz com frango
: Receitas de: Pratos tipicos:Receitas de: Costa Rica
2 quilos de arroz 1 frango inteiro (previamente cozido com sal, alho, cebola, louro, orégano e 1 pedaço de aipo) 1 tomate 2 cenouras cortadas em rodelas 1/2 pimentão doce vermelho picado 1 raminho de salsa coentro 1 cebola picadinha 1 lata de cogumelos 1 lata de ervilhas, escorrida 2 co ... Ver mais »
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